Mignon de porc à la Crème de girolles

Mignon de porc à la Crème de girolles

Nouvelle suggestion du chef, mignon de porc à la Crème de girolles et poêlée minute : pomme de terre, courgette et chou-fleur ou aligot (150g).
Novembre sera “Roquefort”

Novembre sera “Roquefort”

En ce mois de novembre le chef fait un tour dans les caves de Roquefort. Un peu de force dans la truffade du chef après la douceur du mois dernier.
Mijoté de bœuf de 12h au vin d’Auvergne

Mijoté de bœuf de 12h au vin d’Auvergne

Cette semaine, le chef vous a cuisiné un succulant mijoté de bœuf de 12h au vin d’Auvergne, servi avec des tagliatelles aux œufs frais ou un petit aligot de...
Truffade du chef enfin de retour!

Truffade du chef enfin de retour!

Après des mois de fermeture suite au covid, la truffade du chef fait son retour ! Votre restaurant Au Buron vous propose la truffade du chef au girolles en ce mois d’octobre. Venez la découvrir tous les soirs. Penser à réserver:  resa.auburon.fr