Bière blonde de haute fermentation au malt d’orge (orge cultivée à 400m de la brasserie) , lentilles vertes AOP du Puy en Velay, houblons d’Alsace. La 3ème fermentation en bouteille lui permet de se conserver 2 ans à température ambiante.

Dégustation: bière fine peu amère avec une note minérale.