Bière blanche de haute fermentation au malt blond d’orge (orge cultivée à 400m de la brasserie) , malt de blé et houblons d’Alsace.
La 3ème fermentation en bouteille lui permet de se conserver 2 ans à température ambiante.

Dégustation: bière rafraichissante, acidulée légèrement citronnée venant du malt de blé.